MATT'S BAKERY
Pâtisserie cake-design, ateliers et formations professionnelles

"Le spécialiste angevin de la pâtisserie cake-design..."

Élevé dans une famille d’artistes et de professionnels de la cuisine, Matthieu est depuis son enfance fasciné par la culture anglo-saxonne. Son parcours professionnel a essentiellement été marqué dans les métiers de bouche où, pendant plusieurs années, il a exercé la profession de responsable qualité et manager des ventes en restauration.

 

Diplômé en pâtisserie traditionnelle française et de l’école Briochine Cake Design School par Marion Delaunay, il a su mettre à profit ses compétences pour créer une gamme pâtissière unique. "Le beau ne doit jamais se faire au détriment du bon", telle est sa devise. Son savoir-faire et sa maîtrise sont un gage de qualité.

Crédit photo : Claire Galisson www.clairegalisson.com

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